نوشته‌ها

خوراک مرغ با رب انار

خوراک مرغ با رب انار

مواد لازم :

مرغ با استخوان …………………۴ تکه

پیاز………………………………..۱ عدد

رب انار……………………………۱/۴ لیوان

فلفل…………………………….به میزان لازم

نمک…………………………….به میزان لازم

آب……………………………….۲/۵ لیوان

گردو ی ریز خردشده………….۴ قاشق غذاخوری

روغن مایع……………………..به میزان لازم

طرز تهیه :

در ابتدا مرغ ها را میشوییم و آن هارا خشک میکنیم . سپس پیاز ها را خرد میکنیم و در ماهی تابه به طور کامل سرخ میکنیم ؛ طوری که کاملا طلایی رنگ شوند . مرغ ها را به همراه نمک و فلفل ، در روغن مایع سرخ میکنیم . همزمان در ظرفی دیگر ، به رب انار کمی آب اضافه میکنیم تا رقیق شود .پس از اتمام ، رب انار رقیق شده و پیاز داغ را به مرغ ها می افزاییم .

۲۰ دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید ، باید گردو های خرد شده را به آن اضافه کنید . غذا ی شما آماده ی سرو است . میتوانید آن را با مغز های دلخواه تزیین و میل نمایید .

نکته :

شما میتوانید در این غذا به جای استفاده از گردو ، از پسته استفاده کنید ولی در این صورت این را نیز باید در نظر داشته باشید که در مرحله افزودن پسته ها به غذا ، زمان از ۲۰ دقیقه به ۱۰ دقیقه کاهش می یابد .