طبخ کباب میگو در منزل

کباب میگوی تند

کباب میگو تند

مواد لازم:

_ سس شیرین یا تند آسیایی: ½ پیمانه

_ برگ گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری

_ آب لیموی تازه: ۱ قاشق غذا خوی

_ سیر له شده: ۱ قاشق چای خوری

_ میگو: ۱۲ عدد

طرز تهیه:

سیر و آب لیمو و گشنیز  و سس قرمز را در یک ظرف بریزید و خوب میکس کنید. نصف سس را در یک ظرف کوچکتر بریزید و برای مرحله بعد نگه دارید. سپس میگو ها را داخل ظرف غوطه ور کرده و بیست دقیقه در آنجا بخوابانید.

پس از اینکه اجاق را گرم کرده و همه میگو ها را به سیخ کشیدیدمیگو های سیخ زده را  داخل تابه قرار دهید و روی آن را روغن زیتون بریزید. در مدت زمان سه تا چهار دقیقه هر طرف میگو را بپزید تا خوب طلایی شود. پس از اتمام پخت و پز با لیموی تازه و برگ گشنیز میگو ها را به همراه مابقی سس سرو نمایید.

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید