پیتزا سالامی تند

پیتزا سالامی تند

پیتزا سالامی تند

مواد لازم:

_ آرد: ۲۰۰ گرم

_ مایه خمیر: ۱۰ گرم

_ شکر: ½ قاشق چای خوری

_ نمک: به میزان لازم

_ شیر ولرم: یک هشتم لیتر

_ روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری

_ گوجه فرنگی: ۶ عدد

_ فلفل سبز ریز: ۶ عدد

_ پنیر ورقه ای: ۶۰ گرم

_ کالباس سالامی ورقه ای: ۵۰ گرم

طرز تهیه:

یک سینی را چرب کنید. آرد را در یک کاسه الک نموده وسط آرد را گود کرده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و مقداری آرد در وسط آن هم می زنیم. روی کاسه را پوشانده و بگذارید این پیش خمیر ۱۵ دقیقه بماند تا ور بیاید.

سپس خمیر را همراه با باقیمانده آرد و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک ورز دهید سپس از آن دو تکه خمیر دربیاورید  و آن ها را باز کنید.

صفحه های خمیر را در سینی قرار دهید و بگذارید ۲۰ دقیقه در یک محل گرم بماند. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و به ورقه های ضخیم برش دهید. ورق های گرجه فرنگی را روی خمیر بچینید.

دم فلفل ها را گرفته و آن ها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، تخم فلفل ها را درآورید.

پنیر را به صورت رشته هایی به عرض یک سانتی متر ببرید. فلفل و رشته های پنیر ورقه ای و سالامی یا کالباس را بین گوجه فرنگی ها پخش کنید.

روغن زیتون را روی آن ها بریزید. پیتزا را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید و داغ سرو کنید.

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید