طرز تهیه پیتزا تابه ای

پیتزا تابه ای

پیتزا تابه ای

مواد لازم:

_آرد:  ۲ لیوان

_ ماست: نصف لیوان

_تخم مرغ: یک عدد

_خمیر مایه : یک قاشق چای خوری

_ نمک : به نقدار لازم

_روغن: ۲ قاشق غذاخوری

_رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

_پنیر پیتزا و سوسیس: به  مقدار لازم

طرز تهیه:

خمیر مایه را با چند قاشق آب گرم مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید سپس آرد  ماست ، تخم مرغ ، کمی نمک و روغن را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست آید.

خمیر را داخل ظرفی که چرب کرده اید قرار دهید و روی ظرف را بپوشانید و ۱ ساعت کناری قرار دهید تا خمیر استراحت کند ، پس از این مدت زمان سطح کار را کمی ارد بپاشید و خمیر را به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را خوب پهن و نازک نمایید ( تقسیم خمیر به سایز تابه بستگی دارد).

ته تابه را چرب کنید ( فقط چرب کنید و نیازی به روغن اضافی نیست ) سپس خمیر را ته تابه خوب پهن نمائید.

رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس روی خمیر بریزید و پخش کنید ، سوسیس و پنیر را نیز روی آن قرار دهید ( میتوانید از مواد دیگری هم استفاده کنید).

ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید ، حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا زیر خمیر طلایی شده و پنیرها اب شوند سپس بهمراه سس دلخواه سرو کنید.

نکته ها:

این دستور یکی از راحت ترین دستورات تهیه پیتزا میباشد ، در صورت تمایل میتوانید پیتزا را درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید