مرغ گریل و باقلا

مرغ گریل و باقلا

طرز تهیه مرغ گریل و باقلا

مناسب برای ۴ نفر

مواد لازم

سینه مرغ فاقد استخوان: ۸۰۰ گرم
پیاز خرد شده: ۱ عدد
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
شیره انگور یا خرما: ۳ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک: ۴/۱ پیمانه
سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
شوید خرد شده:۳/۱ پیمانه
باقلا پخته شده: ۱/۵پیمانه
نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم

 طرز تهیه

سینه‌های مرغ را بین دو لایه سلفون قرار داده و کمی می‌کوبیم. سپس مواد را با دو قاشق روغن زیتون، سس سویا، پیاز، ادویه و نمک مخلوط کرده و به مدت دو ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم تا مزه‌دار شوند و بعد از آماده شدن ، آن ها را روی کباب پز یا در ماهیتابه گریل کباب می‌کنیم.

در ظرفی دیگر بقیه ی روغن زیتون، سرکه بالزامیک، شیره انگور، نمک و فلفل را روی حرارت قرار می‌دهیم و باقلا را به آن ها اضافه میکنیم و اجازه می‌دهیم سس کمی غلیظ شود و در پایان شوید را به آن ها اضافه می‌کنیم.

سس را در بشقاب ریخته و مرغ گریل را روی آن قرار می‌دهیم. در صورت تمایل میتوانید از پلوی مخلوط با سبزیجات هم در کنار این غذا استفاده کنید.

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید