روش طبخ مرغ کنتاکی طعم دار

طبخ مرغ سوخاری گردویی

مرغ کنتاکی طعم دار گردویی

همه ما تا بحال مرغ سوخاری را خورده ایم و از نظر بیشتر مردم مرغ سوخاری یا مرغ کنتاکی یکی از لذیذترین غذاها به شمار میرود. پایه این غذا مرغ است که در روغن سرخ شده است. اما در این مقاله ما میخواهیم شما را با طبخ نوع دیگری از آن یعنی طبخ مرغ کنتاکی گردویی در فر آشنا کنیم.

مواد لازم

سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد

گردوی خرد شده ۱ فنجان

آرد کامل یا آرد سفید یا پودر نان سه چهارم فنجان

نمک نصف فنجان

فلفل یک چهارم ق چ

پودر سیر یک هشتم ق چ

پودر اویشن یک هشتم ق چ

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

آب ۱ ق غ

کره ۳ ق غ

طرز تهیه مرغ کنتاکی گردویی :

ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم و میگذاریم تا تا گرم شود.کف سینی فر را با کاغذ روغنی میپوشانیم و آن را به کناری میگذاریم. هر دو طرف سینه مرغ را با نمک و فلفل آغشته کنید. گردو ، خرده نان ، نمک ، فلفل ، پودر سیر و اویشن را در غذاساز ریخته تا کاملا مخلوط یکدست شود.

این مواد را در یک بشقاب تو گود ریخته و جلوی دستتان بگذارید.تخم مرغ و آب را در کاسه ای به هم بزنید تا از لختگی در آید. تکه های سینه مرغ را در تخم مرغ زده و در مخلوط گردو چرخانده و سپس آن ها را در بشقاب یا سینی قرار دهید تا اندکی استراحت کند

کره را در یک تابه ترجیحا تچسب و روی حرارت متوسط ذوب کنید و هر طرف از مرغ ها را حدود ۲ دقیقه سرخ کنید و بعد از آن، مرغ ها را در سینی فر بچینید و به مدت۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا پخته و طلایی شود.

مرغ کنتاکی شما آماده است. میتوانید این مرغ سوخاری یا مرغ کنتاکی های خوشمزه را داغ میل فرمایید

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید