لقمه پنیری مرغ سوخاری

مواد لازم (۲ – ۳ نفر)

  • ۴۵۰ گرم فیله مرغ
  • یک بسته پنیر موزارلا
  • ۲ پیمانه پودر سوخاری
  • ۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک
  • ۱ قاشق غذاخوری جعفری خشک
  • ۱ قاشق غذاخوری نمک
  • نصف پیمانه آرد
  • پودر سیر
  • پنیر پارمسان
  • ۲ عدد تخم مرغ
  • روغن سرخ کردنی
  • ۱ پیمانه سس مارینارا

طرز تهیه

  1. فیله مرغ را به تکه های ۵ سانتی متری برش دهید.
  2. با استفاده از یک چاقو ، داخل فیله ها را باز کنید. مراقب باشید که لبه های آن پاره نشود.
  3. پنیر موزارلا را به نوارهای باریک برش دهید و داخل هر کدام از حفره ها، یک تکه پنیر بگذارید.
  4. پودر سیر، ریحان خشک، جعفری خشک، نمک و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط کنید.
  5. مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر درون مخلوط پودر سوخاری بغلتانید.
  6. روغن را درون یک قابلمه متوسط ریخته و تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.
  7. پس از داغ شدن روغن، هر دو طرف مرغ ها را درون آن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
  8. این مرغ ها را با پنیر پارمسان تزئین و به همراه سس مارینارا سرو کنید.
0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید