طبخ پیتزا سبزیجات

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

طرز تهیه پیتزا سبزیجات

مواد لازم:

روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری

پنیر پیتزا: ۱۳۰ گرم

گوجه فرنگی: ۷ عدد

سوسیس کوکتل: ۱۵۰ گرم

ژامبون مرغ: ۱۵۰ گرم

ژامبون مرغ: مقداری

قارچ: ۱۳۰ گرم

زیتون خرد شده: ۴ قاشق سوپ خوری

کدوی قلمی: ۲۰۰ گرم

نمک: به میزان لازم

جعفری خرد شده: یک قاشق سوپ خوری

آویشن: نصف قاشق مربا خوری

مواد لازم خمیر:

روغن زیتون: نصف پیمانه

آرد: ۴۰۰ گرم

پنیر: ۱۷۰ گرم

شیر: یک سوم پیمانه

بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری

نمک: به میزان

طرز تهیه:

در ابتدا پنیر و کمی روغن زیتون و نمک را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا نرم شود. سپس آرد و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده و روی پنیر الک کنید. آنگاه مواد لازم را تا حدی مخلوط کنید که به هم بچسبند.

بعد از انجام این مرحله خمیر را روی سطحی که از قبل بر روی آن مقداری آرد پاشیده اید قرار دهید و آن را با دست به خوبی ورز دهید، تا حدی که کاملا نرم و یک دست شود. خمیر را در داخل کاغذ آلومینیومی بپیچید و به مدت پنجاه دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس خمیر را در ظرفی بریزید و سطح آن را صاف کنید. به یاد داشته باشید که این خمیر باید قطر زیادی داشته باشد. گوجه فرنگی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش دهید. کدو ها را نیز به شکل حلقه ای نازک خرد کنید.

سپس آن ها را روی خمیر آماده شده بچینید، سپس قارچ ها و سوسیس و ژامبون را نیز به صورت حلقه های نازک ببرید و اگر دوست داشتید خرد کنید، سپس آن ها را روی گوجه فرنگی و کدوها بچینید.

سپس  روغن زیتون باقی مانده و آویشن و زیتون ها و نمک راروی پیتزا بریزید. پس از آن  پنیر پیتزا را که از قبل خرد کرده اید به صورت منظم روی موادتان قرار دهید و سپس کمی روغن زیتون روی آن بریزید.

مواد آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در فر، که آن را از قبل روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید. پس از آماده شدن آن می توانید از جعفری خرد شده برای تزیین آن استفاده کنید.

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید